Ensalada de aguacate y piñones tostados

INGREDIENTES

Aguacates

Lechuga hojas de roble

Escarola

Ajos tiernos

Piñones tostados

COMO SE PREPARA

·        Pelar y cortar el aguacate en gajos añadiéndoles unas gotas de limón, así conseguimos que conserve su color.

·        Cortar los ajos tiernos.

·        Tostar los piñones o bien dorarlos en una sartén.

·        Lavar y escurrir las variedades de lechuga, cortarla y poniéndola en una ensaladera.

·        Añadir aliño al gusto.

APUNTE ESPECIAL

Esta ensalada admite gran variedad de aliños.