Este delicioso molusco es una fuente excepcional de hierro, un mineral que, literalmente, mejora la oxigenación de la piel.
Si ya has pasado de la barrera de los 40, tomar este mineral es una medida aún más importante, ya que, a partir de esa edad, los niveles de oxigeno de la piel disminuyen.
Lo mejor es preparar este sabroso tesoro del mar con ajo y perejil.
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