Bonito encebollado

INGREDIENTES

Pan

Bonito en escabeche

Salsa mayonesa

Vinagre

Alcaparras

Anchos en aceite de oliva

Como se prepara

1.                     Desmigue el bonito en escabeche.

2.                     Corte la cebolla finamente.

3.                      Mezcle ambos ingredientes con la salsa mayonesa y añada un chorrito de vinagre junto con las alcaparras.

4.                      Extienda la mezcla sobre una rebanada de pan y adorne con la anchoa.