Pintxo de puerro y apio con jamón

INGREDIENTES

1 puerro

2 ramitas de apio

4 lonchas de jamón serrano

Pan

Salsa Mayonesa

Como se prepara

1.     Lave el puerro y el apio y póngalos a cocer en una cazuela durante 2 minutos. Pasado el tiempo escúrralos y píquelos finamente.

2.     Hacer la salsa de Mayonesa.

3.     En un cuenco mezcle las verduras con la mayonesa hasta que quede bien ligado.

4.     Parta el pan en rebanadas y coloque sobre cada una de ellas un poco de la mezcla ya preparada.

5.     Corte el jamón en virutas y colóquelas en el pintxo.